Archivos por mes: octubre 2020

El fil conductor de totes les receptes que vaig penjant en el blog, segueix sent el de plats fàcils de fer i ràpids de cuinar. La proposta d’avui, compleix amb aquests dos preceptes a la perfecció. Quan anem a comprar els filets, els podem agafar normals o ibèrics que sempre seran més gustosos, un copSigueSigue leyendo «Filets de porc ibèric amb mostassa:»

Continuant amb la línia de receptes fàcils de preparar, aquesta d’avui m’ha semblat espectacular i molt adient per un àpat per a quatre comensals de morro fi. En primer lloc, sofregirem a foc lent (potxar) un parell de cebes de Figueres i unes patates forneres d’uns 5 a 8 mm de gruix en talls rodonsSigueSigue leyendo «Llobarro al forn:»

Quan arriba la tardor, sempre ve de gust acompanyar-la d’un bon plat de bolets i en aquesta ocasió us passo dues receptes per preparar un bon plat de rovellons, que els farem al forn o en una paella si us va millor i dues versions més amb ceps, una de cuita i l’altra de cruaSigueSigue leyendo «Rovellons i ceps en diferents versions:»