Archivos por mes: julio 2020

Que si massa plats de carn, que si estem en plena operació bikini, que volem quelcom més lleuger, jajaja. Doncs aquí teniu una recepta boníssima, lleugera i amb una presentació que deixareu als vostres convidats bocabadats. En primer lloc col·locarem en una safata rodona, un llit de tomàquet fregit fins cobrir el fons del recipient,Sigue leyendo «Ratatouille»

Ja portem unes poques receptes i força variades, de carn, de peix, marisc, amanides i avui seguim amb un altre clàssic fàcil de preparar. Pel que fa a la matèria primera, us recomano que el costellam sigui de porc tipus “Duroc”, costa un pel més, però el resultat canvia substancialment. Sobre la manera de cuinar-lo,Sigue leyendo «Costelló de porc rostit»

Esqueixada de bacallà Seguint amb el concepte de cuina fàcil i tenint en compte que estem a l’estiu i que ve molt de gust menjar plats refrescants, avui us proposo elaborar quelcom estiuenc i que podem preparar hores abans per poder compartir l’àpat amb els amics o la família, sense haver d’estar pendent del fornSigue leyendo «Esqueixada de bacallà»

Possiblement el meu plat preferit i pel que pagaria el que no està escrit, això si, que no us enredin amb gambes que no siguin de les cofradies de pescadors de Palamós, Blanes o Arenys de Mar (amb perdò per si algú és de Huelva o d’altres indrets de la costa peninsular, però no tenenSigue leyendo «Gambes de Palamós a la planxa»

Benvinguts a aquesta secció de “cuina fàcil”, possiblement ha estat per culpa del Covid 19 o perquè mai havia tingut tant de temps lliure com per posar-me darrera dels fogons, però sigui pel que sigui, ha valgut la pena i hem mirat de treure quelcom de bo d’aquesta situació. Començaré aquesta secció per a unSigue leyendo «“Txuletó” a la planxa»