Sopa d’ametlles amb gelat de torró:

Per preparar la sopa, agafarem 300 gr. d’ametlles picades, les posarem dins uns 400 ml. d’aigua i ho deixarem reposar unes 12 hores dins la nevera. Un cop transcorregut aquest temps, afegirem 50 gr. de sucre, ho passarem per la batedora i ho colarem perquè la sopa quedi homogènia, i ho deixarem altre cop dins el refrigerador (les quantitats són per a unes 8 persones)

Per presentar el plat a taula, col·locarem el gelat de torró al centre del bol, afegirem la salsa d’ametlles pel voltant i ho decorarem amb unes ametlles garrapinyades al costat.

A casa som de ratafia i tinc la sort que el meu sogre en fa una molt casolana i molt bona, així que si a vosaltres també us agrada, podeu afegir un raig d’aquest licor tant nostre en el mateix plat o en un xarrup com acompanyament.

Bo de debò.

Publicado por nachorodamon

Comparteixo reflexions a l'aire per qui les vulgui llegir i comentar

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: